คงไม่มีใครอยากเป็นมะเร็งอย่างแน่นอน แต่เมื่อเป็นแล้วเราก็ต้องสู้และอยู่กับมันให้ได้นอกจากการรักษาที่สำคัญแล้ว สำหรับตัวผู้ป่วยโรคมะเร็งเอง หรือผู้ที่ต้องดูแลผู้ป่วย อาจจะมีความกังวลอย่างมากในเรื่องของอาหารว่าควรจะเลือกอย่างไรดี ที่จะช่วยให้ผู้ป่วยสามารถต่อสู้กับโรคร้ายได้ วันนี้หมอหมีมีมาฝากกันครับ
ผู้ป่วยโรคมะเร็งมีความต้องการสารอาหารที่แตกต่างกันออกไป สำหรับคนทั่วไปอาหารที่คิดว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ พวกผักและผลไม้ ธัญพืช และจำกัดอาหารประเภทไขมัน น้ำตาล และเกลือ
สำหรับผู้ป่วยมะเร็งสิ่งที่สำคัญคือ ต้องทานอาหารให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับผลข้างเคียงต่างๆ จากการรักษาได้ ซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง ซึ่งต้องการโปรตีนสูงกว่าปกติ และต้องการแคลอรีมากขึ้นกว่าปกติ ดังนั้น ร่างกายอาจจะต้องการสารอาหารจากนม เนย และไข่เพิ่มมากขึ้น แต่ถ้ามีปัญหาในการเคี้ยวหรือการกลืนอาจจะต้องหาแหล่งอาหารอื่นๆ ที่สามารถรับได้
การรักษามะเร็งสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ทำให้มีปัญหาในการรับประทาน
เนื่องจากในการรักษามีการฆ่าเซลล์มะเร็ง แต่การรักษาก็จะทำให้มีการทำลายเซลล์ที่ดีของร่างกายเช่นเดียวกัน ทำให้เกิดผลข้างเคียงต่างๆ ตามมาได้
บริการด้านอาหาร การดูแลด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ http://snss.co.th/dt_post/catering-service/
