ปัจจุบันนี้ อาหารไทย เป็นอาหารที่ชาวไทย และชาวต่างชาติให้ความสนใจกันมากขึ้น ด้วยจุดเด่นทางด้านรสชาติ มีความกลมกล่อม เผ็ดร้อน สีสัน และรสเข้มข้นชวนให้ลิ้มลอง ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของอาหารประเภทนี้เลยก็ว่าได้ค่ะ วันนี้จะพาเพื่อนๆ ไปพบกับ 10 เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ครองใจคนไทยมากที่สุด ไม่ว่าจะเข้าร้านไหน เราก็มักจะสั่งมากินอยู่เสมอ ถ้าความหิวมันเรียกร้องจนทนไม่ไหว เราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ
1.ต้มยำกุ้ง
เมนูสุดซี๊ดที่ครองใจคนไทยที่ว่านี้คือ ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปไกลถึงต่างประเทศ วิธีทำก็คล้ายกับต้มยำทั่วไปค่ะ แต่จะต่างกันที่เปลี่ยนจากเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเครื่องอาหารทะเลเท่านั้น ส่วนรสชาติก็ถือว่ากลมกล่อมลงตัว ทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด อีกทั้งยังมีเครื่องต้มยำ อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ที่เป็นสมุนไพรช่วยดับกลิ่นคาว และเพิ่มกลิ่นหอมชวนเรียกน้ำย่อยไปในตัว นอกจากนี้ต้มยำกุ้งยังแบ่งออกเป็น 2 สูตร คือ น้ำข้นและน้ำใส ไม่ว่าจะกินแบบไหนก็อร่อยเข้มถึงเครื่องได้เหมือนกันค่ะ
2.ผัดไทย
อาหารไทยขึ้นชื่ออีกอย่างที่ถูกปากทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ ปัจจุบันมีให้เลือกกินหลากหลายมาก ทั้งผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยห่อไข่ วุ้นเส้นผัดไทย ผัดไทยโบราณ ฯลฯ จุดเด่นความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่เส้น และน้ำปรุงรส บางร้านก็มีสูตรเฉพาะของตัวเองเป็นจุดขาย ด้วยความอร่อยที่สัมผัสได้ถึง 3 รสชาติในเวลาเดียวกัน ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน ทำให้มีความกลมกล่อมออกมาได้อย่างลงตัว
3.พะแนง
เป็นแกงแบบไทยๆ ไม่ว่าร้านไหนทำก็จะหอมเครื่องแกง และชวนให้หิวอยู่เสมอ ด้วยเครื่องแกงที่ผัดผสมกับกะทิจนได้รสชาติออกมากลมกล่อม เผ็ดกำลังดี ยิ่งได้กินกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน คงจะอร่อยอิ่มท้องไปทั้งวัน ซึ่งเมนูพะแนงนี้สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ที่เรากินได้ ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ หรือเนื้อวัว ถือได้ว่าเมนูนี้กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อค่ะ
4.ส้มตำ
แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายสอแล้วใช่ไหมคะ นับเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครหลายคนชอบ และไม่ว่าจะเดินไปทางไหน เราก็จะเห็นร้านอาหารอีสานอยู่มากมายจนเลือกไม่ถูกว่าจะกินร้านไหนดี เอาเป็นว่าร้านไหนคนต่อคิวเยอะก็เลือกร้านนั้นแหละค่ะ เอ… แล้วอะไรในส้มตำที่ทำให้คนติดอกติดใจนักนะ? คงต้องยกให้น้ำปลาร้านัวๆ บวกกับเครื่องปรุงต่างๆ ที่ถูกนำมาตำและเคล้าให้เข้ากัน แม้หน้าตาที่ได้จะออกมาคล้ายกันทุกจาน แต่รสชาติความอร่อยนั้นแตกต่างกันนะจ๊ะ จุดขายของส้มตำนี้ก็คือความเผ็ด แซ่บ นัว ที่ยากจะหาเมนูใดเทียบเท่าได้ อีกทั้งยังมีหลากหลายตำ ไม่ว่าจะเป็นตำไทย ตำลาว ตำซั่ว ต่ำมั่ว ฯลฯ เรียกได้ว่าสารพัดตำที่แล้วแต่จะนำวัตถุดิบมาใส่ค่ะ ใครกำลังรู้สึกไม่กระชุ่มกระชวย ลองจัดส้มตำสักจานดูสิคะ อิอิ
5.หมูสะเต๊ะ
เป็นเมนูที่กินเล่นก็ได้ กินกับขนมปัมปิ้งก็ดี กินกันได้ทุกวัย เหมาะสำหรับจัดเลี้ยงในงานปาร์ตี้เล็กๆ อย่างงานปีใหม่ งานวันเกิด ฯลฯ จะซื้อจากที่ร้านมากิน หรือจะลงมือทำเองก็สนุก และอร่อยไปอีกแบบค่ะ โดยจุดเด่นที่ชูความอร่อยของเมนูนี้ คงจะเป็นความนุ่มของหมูที่หมักเข้ากับนมสด เมื่อนำไปย่างไฟ ก็จะได้กลิ่นหอมของกะทิที่เราทาขณะย่าง ประกอบกับสีเหลืองจากขมิ้น ก็ยิ่งทำให้น่ากินมากขึ้นจริงๆ ค่ะ
6.แกงเขียวหวานไก่
แกงเขียวหวานกินกับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นข้าวสวยร้อนๆ หรือว่าขนมจีน ด้วยความหอมมันของกะทิ และความเผ็ดจากเครื่องแกง เมื่อได้กินพร้อมกับผักหลากชนิด ก็จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น ใครที่เข้าร้านข้าวราดแกงอยู่บ่อยๆ เชื่อว่าต้องเจอเมนูนี้เป็นประจำแน่นอนค่ะ ถือเป็นเมนูประจำร้านขายอาหารเลยก็ว่าได้
รวม เมนูอาหาร ไทยยอดนิยมถูกใจคนไทย ดูเพิ่มเติมได้ที่ https://www.parpaikin.com/เมนูอาหาร/
